百家讲坛: 我读经典
2.0 |08月24日 00:28 |第105期
简介:

1《我读先秦诸子》(厦门大学教授易中天)2《强势由人》(河南大学教授王立群)3《独特的启蒙》(复旦大学教授钱文忠)4《无形中的指引》(渤海大学特聘教授孙丹林)5《有用与无用》(国防大学教授马骏)6《解析〈韩非子〉》(南开大学教授孙立群)7《庄子的人生境界》(北京师范大学教授康震)8《明经读史,感悟人生》(北京社会科学院研究员阎崇年)9《七解〈中庸〉》(中国人民大学历史系教授毛佩琦)10《兼爱与非攻》(哈尔滨师范大学教授隋丽娟)11《君子与小人》(中国人民大学国学院教授孟宪实)12《〈论语〉的魅力》(北京大学中文系副教授孔庆东)13《感悟孔孟》(山东大学教授马瑞芳、 北京师范大学第二附属中学高级教师纪连海)14《荀子的启示》(复旦大学教授葛剑雄)15《浩然之气与人格之美..

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我是小厨神
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更新时间:05月19日
主演:林盛斌 Bob Lam,黄翠如
简介:首播日期 2014.09.27  烹飪學問博大精深,廚藝功力需經年深日久的磨練、浸淫,方能成就一個「名廚」的誕生!不過,烹調美食與其他藝術一樣講求天分,惟廚房絕對是成人天地,即使熱愛美食、對烹飪興趣濃厚的小朋友也難越雷池,如何小試牛刀展現才藝?可會平白埋沒了天才「小廚師」?TVB透過《我係小廚神》烹飪比賽,為一班可能是飲食界未來的「新星」,提供大展身手的平台,發揮美食創意,互相切磋交流!  節目公開招募8至13歲的參賽者,經過一輪淘汰、篩選,30位嶄露廚藝天分的候選「小廚神」脫穎而出。一連五星期的美食大戰,場場緊張精彩!第一階段分為三場淘汰賽,包括自選菜式、指定食材烹調菜式及三人團體賽,候選「小廚神」大鬥廚藝之餘,亦考驗各人的創意、團隊合作性。接著,有7位候選「小廚神」可以晉級第二階段,以蛋及罐頭食品等簡單食材,炮製兩道「非一般」菜式。最後進入決賽的兩強,會在上一輪被淘汰的5位小朋友中揀選「小助手」,合作完成套餐,即前菜或餐湯、主菜及甜品,一較高下!  節目由深得大、小朋友歡心的林盛斌(Bob)、黃翠如擔任主持,並誠邀六位著名廚師、食家,包括「美女廚神」麥潔兒(Kit Mak)、古嘉俊(Jeffery)、韋兆嫻(Denice)、劉晉、黎志安(Ricky)及楊國基(Billy)組成專業評判團,再加上「星級」嘉賓評判的意見,一同見證「小廚神」的誕生!
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2014
我是小厨神
主演:林盛斌 Bob Lam,黄翠如
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