选手们通过将经典汽车改造变成电动车来打造面向未来的高端汽车。在关注气候变化和排放问题的同时，一个精巧的机械师团队正在利用最新的技术和工程进步来修复、重建流行的经典车辆并将其转变为未来几代人的电动梦想汽车。由惠勒经销商背后的精通汽车的团队制作，重点讲述多款经典车型的改造，每辆车都有独特的历史以及一系列设计和工程挑战。
主持人盖伊·费里（Guy Fieri ）通过一次次公路旅行，深入美国基层各处，寻找被群众热爱的街摊（餐车）、快餐（免下车餐厅）和脏摊（潜水酒吧），并与店主、员工和顾客互动。每一集通常都有一个统一的主题（如汉堡、排骨或海鲜），盖伊·费里（Guy Fieri ）会走访一个城市内的多家餐厅，以品尝与该主题相对应的食物。该节目侧重于调研以传统家常菜（如烧烤、熏肉、汉堡包、油炸食品、比萨饼、牛排和培根鸡蛋早餐）、地区特色或民族特色菜为主打的小型独立餐厅。通常入选餐厅的烹饪都会使用新鲜的本地食材、家常菜谱和不为人知的秘方。主持人与食客深入互动，以了解他们对食物的看法，并与厨房工作人员交流，看他们如何准备菜肴。
