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黃瀞亿是英国厨艺节目中最炙手可热的中国厨师之一。在《中餐速成》系列中，她使用新鲜易得的食材，配合实用的技巧和窍门，将传统的中国菜进行了改良。在顶尖名厨、亲朋好友的共同影响下，黃瀞亿试图摸索出如何在英国制作最地道、最美味的中餐。如何将中餐推销给那些对中国菜并不感兴趣的英国人。《中餐速成》从一些外卖菜单上最常见的中餐开始 - 咕噜肉、蛋炒饭、蚝油牛肉和鸡肉炒面等，并加上了黃瀞亿自己的改良。接着，黃瀞亿又通过街头小吃、海鲜、面食和川菜，让观众领略中国菜的博大精深。最后，通过一次意外的家庭聚餐，黃瀞亿展现了中国人与中国菜之间千丝万缕的联系。黃瀞亿的魅力与激情，在她传授中餐秘诀的过程中展现的淋漓尽致。利用超市中的原料，加上充满想象力的替代品，以及她奶奶传授的简单秘诀，黃瀞亿将经典、美味、新鲜、健康的中国菜呈现在所有人的面前。简单易行的制作方式，更是能让所有人都将亲手制作的中餐端上饭桌。
《欢乐集结号》在娱乐资讯类栏目中一枝独秀，领跑全国，是辽宁卫视唯一一档以报道娱乐动态、解读文化现象、重温经典作品为内容的专题栏目。以东北独有的幽默文化为立足点，全面整合辽视独家资源，时时追踪欢乐经典、明星动态、片场报道、幕后故事，深入挖掘经典瞬间，诙谐解析最新流行资讯。通过具有时代精神的原创访谈、短剧拍摄，探究流行文化背后的大众脉搏。
自2005年4月2日起，中央电视台《百家讲坛》栏目播出大型系列节目《刘心武揭秘〈红楼梦〉》，邀请著名作家刘心武主讲。该节目先后推出了秦可卿系列、贾元春系列、妙玉系列、林黛玉系列、薛宝钗系列、史湘云系列、贾宝玉系列及“80回后真故事”等，至2010年3月27日止，共计播出61期。
尼基·坎贝尔解说，展示国家道路如何被警方管理，他加入了切舍郡精英高速公路警察队，打击英国最恶劣的驾驶者。
