主持人盖伊·费里（Guy Fieri ）通过一次次公路旅行，深入美国基层各处，寻找被群众热爱的街摊（餐车）、快餐（免下车餐厅）和脏摊（潜水酒吧），并与店主、员工和顾客互动。每一集通常都有一个统一的主题（如汉堡、排骨或海鲜），盖伊·费里（Guy Fieri ）会走访一个城市内的多家餐厅，以品尝与该主题相对应的食物。该节目侧重于调研以传统家常菜（如烧烤、熏肉、汉堡包、油炸食品、比萨饼、牛排和培根鸡蛋早餐）、地区特色或民族特色菜为主打的小型独立餐厅。通常入选餐厅的烹饪都会使用新鲜的本地食材、家常菜谱和不为人知的秘方。主持人与食客深入互动，以了解他们对食物的看法，并与厨房工作人员交流，看他们如何准备菜肴。
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本场节目包括孟鹤堂、周九良表演的《黄鹤楼》；王昊悦、翟国强表演的《十八愁绕口令》；孟鹤堂、周九良表演的《爆竹声声》；任龙凤、郭胜文表演的《口吐莲花》；孟鹤堂、周九良表演的《爽剧巨爽》；董九力、李九天表演的《学外语》。精彩敬请期待。
《快乐大本营》是湖南电视台于1997年7月11日开办的一档综艺性娱乐节目，目前固定每周六晚黄金时段在湖南卫视播出，是湖南卫视上星以来一直保持的优秀品牌节目。栏目开办以来以新鲜的题材，多样的形式，清新的风格，新奇的内容广受好评，注重知识性、趣味性和参与性，引领观众走向一个崭新的视听空间。
