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《再见爱人第五季》采用纪实手法记录三对面临婚姻挑战的夫妻在18天的房车旅行中，相互扶持、彼此坦诚、展现夫妻间的甜蜜时光、焦虑困惑、情感波动。同时，由观察室专家和观察员组成不同视角的“催更团”，深入探讨剖析婚姻问题的症结，从而引发观众对婚姻、家庭问题的理性思考，对家庭和睦、社会和谐等问题的认识与升华。
贝尔掉进佛罗里达大沼泽地的沼泽中，每年至少有 60 名游客需要救援。他跋涉穿过沼泽，向大家展示如何搭建庇护所、如何对付锋利的锯草、如何从泥泞的塌陷坑中爬出来、如何躲避鳄鱼和响尾蛇。他吃青蛙，并以塞米诺尔风格烹制乌龟。
